不锈钢厨具金属性能良好,制成的器皿美观耐用。然而,不锈钢厨具如果使用不当,重金属元素就会在人体中慢慢“累积”,危害健康。接下来内蒙古不锈钢为您普及不锈钢板材的四大禁忌
忌贮存过酸、过咸的食物 不锈钢餐具不宜盛放盐、酱油、菜汤等,也不宜盛放酸性果汁。因为这些食物中的电解质能与餐具中的金属元素起复杂的“电化学反应”,使其中的元素过量溶出。
忌用强碱和强氧化制剂洗涤 如碱水、苏打和漂白粉等。因为这些强电解质同样会与餐具中的某些成分起 “电化学反应”,从而侵蚀不锈钢餐具,使其溶出有害元素。
忌煎煮中草药 中草药成分复杂,大都含有多种生物碱、有机酸,加热时,极易与不锈钢中的某些成分起化学反应,使药效下降,甚至可能生成某些毒性更大的物质。
劣质的不要购买 劣质不锈钢餐具原料低劣,制作粗糙,含有多种有害人体健康的重金属元素,尤其是铅、铝、汞和镉等。
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